文爱
本文作家 / 周五琪姑娘
写于：2024年12月26日
写文学会：太好了是1元喝油茶！南宁东说念主的下昼茶有救了！
眼看随即就是元旦，咱妈径直发话了：必须安排一桌纯碎的广西菜！
在南宁思吃广西菜，详情绕不外这家店，连外地东说念主来了都来不足放好行李就径直冲去。
店里的鱼档直供活鱼上桌，师父更是作念得一手拿手广西菜：广西死心的鱼生，皮脆爆汁的灌汤烧鹅，酸爽锅气足的至好牛杂，干香鲜活的油茶烤鸡......当今又把恭城油茶给挖总结了！
恭城的阿姆和油茶都没放过，一并打包带回店里。现场支个茶摊，阿姆手工现捶，油茶醇香浓郁，边闻边喝果然香！1元就能喝油茶，这失当妥“广西手冲咖啡”。
冬天还能点个油茶打边炉暖暖胃，嫩滑的斑鱼配时令蔬菜都下锅！思思就幸福！
得闲1元喝油茶
这才是广西东说念主我方的下昼茶
回良財勝大排档喝下昼茶
1东说念主/1元，只喝茶也可以！
手脚技艺：逐日10:00-16:00
良財勝大排档的邕顺茶楼上线
给阿哥阿姐友仔友女一个喝下昼茶的场地！
1东说念主/1元喝油茶
桂林恭城来的阿姆手打现捶
喝广西东说念主我方的“咖啡”
得闲吹水，享受时光！
新晋「广西三味」
友仔友女都懂的含金量
若要寻觅能径直承包广西东说念主餐桌的店，那定有良財勝大排档的名字。
对经典广西菜的挖掘从未住手，而此次新晋的「广西三味」：鱼生、油茶、，承载着八桂风情，登上了南宁东说念主2024年末的餐桌。
（Ⅰ）
「 油茶斑鱼暖锅 」
油茶和河鲜的聚拢，一锅两吃
会作念鱼的良財勝文爱，作念油茶打边炉也不在话下。
逐日现捞现杀的斑鱼片成薄如蝉翼的鱼片，肉质鲜活刺较少，加上极新的时令蔬菜拼盘，都是打边炉再相宜不外的搭子。
在繁荣昌盛的油茶中涮煮褊狭便白皙香嫩，浸润浅浅的茶香，吃起来别有一番风姿。
除了打边炉除外，还可以打上几碗油茶来喝。我方动手加料DIY，爱吃米花就多放点，喝一碗下肚热烘烘的很心仪。
（Ⅱ）
「 柠檬鸭 」
南宁的代表好意思食之一
逢年过节，一又友家东说念主小聚，南宁东说念主的餐桌上老是有这说念柠檬鸭。
肉质紧实的鸭鸭，加入咸柠檬、酸荞头、酸辣椒焖煮，进口是酸、辣、香层层滋味的递进。
（Ⅲ）
「 油茶烤鸡 」
皮脆肉香，下酒可以
油茶剩下的茶叶何如成为精华，谜底便在这说念油茶烤鸡上。
特选的石板搭配烤鸡，即使久上桌烤鸡仍能保握温热，油茶叶垫不才面，给皮脆肉嫩的烤鸡再加一分茶香。
（Ⅳ）
「 鱼生虾双拼 」
一个簸箕装下舌尖上的多巴胺
一大盘簸箕装着鱼生虾生上桌，肉眼可见的晶莹彻亮，再拌上自选的各式配料，一口集都鲜活鲠直。
（Ⅴ）
「 牌号灌汤烧鹅 」
玻璃脆的皮多汁的肉
灌汤烧鹅后光红亮，鹅皮酥脆，一口下去浓郁的肉汁已入味鹅肉的每寸肌理，不愧能担当牌号之名。
阿姆都是从恭城请过来的
不愧是「广西之光」
五光十色的霓虹灯，极具电影感的出片金鱼墙、纯碎的广西街坊菜……是许多南宁东说念主关于良財勝的初印象。
泰半年的技艺里，TA给南宁东说念主留住了不少可口的味蕾哀痛。
「南宁数一数二的作念广西菜高东说念主」
光是鱼就一天卖掉好几百斤，鱼生虾生都切得漂亮，配上五颜六色的佐料，广西东说念主有我方的艺术品。
各式纯碎食材也干涉倾情演绎，一桌足以吃遍广西。
「会作念鱼，也会作念油茶」
纯碎的广西滋味，是良財勝一女不事二夫的初心， TA的脚步游历广西各地，此次 奔赴桂林恭城寻觅纯碎的油茶滋味。
将打油茶的大姨径直从恭城请到南宁，一锅繁荣昌盛的油茶斑鱼打边炉，来和缓南宁东说念主的冬天。
「街坊茶楼上线，1元喝油茶」
得闲饮茶，油茶即是广西东说念主我方的下昼茶。
良財勝的邕顺茶楼上线，1东说念主/1元喝油茶，在充满岁月萍踪的摊前看阿姆捶打油茶，仿佛时光倒回阿谁无忧的年代。
图源/商家提供
依然是2024年的倒数第六天，年末聚餐的技艺就要到了，有十多个圆桌包厢的良財勝大排档，是再相宜不外的聚餐地。
图源/商家提供
踏进仿若90年代的街坊场景，在褭褭油茶香中，与三五好友或家东说念主聚一聚，在说念说念广西好意思食的随同下，诉说这一年的喜怒无常。
良財勝大鱼市
地址：青秀区 茅桥路1号内街文化创意园3栋1层
技艺：11:00-14:00；17:00-23:00
☎ 电话：19968168220
【导航图】
法律照料人：王文君讼师变调法律奇迹团
图片丨影相师yu、商家提供
翰墨 | 周五琪姑娘
主编 | 费元Hyuan
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