杨桃养分丰富，除了三大养分素女同，含量最多的是水分，还含有膳食纤维、维 生素(A、B1、B2、C)、矿物资(钾、镁、锌)、草酸(oxalic acid)、苹果酸、柠檬 酸及类黄酮、原花青素、维生素C、β-胡萝卜素、单宁和没食子酸等抗氧化因素。 除了生食外，也可制成罐头、果汁、果酱或蜜饯。民间传统觉得杨桃具有退火、 清热止渴、止咳化痰、保护气管、利尿、解毒、助消化等功效。
国表里文件及案例敷陈指出，杨桃中有致使肾功能及神经功能作用极端的物资： (1)草酸，因杨桃富含“草酸”，当食用过量杨桃时，广宽的草酸会流程肠胃谈收受后干预血液轮回，再流程肾脏过滤后干预肾小管，草酸会与体内的钙离子形成草酸钙结晶(calcium oxalate crystal)，堆积在肾小管形成窒碍，导致肾脏挫伤、急性肾短缺或急性草酸肾病变(oxalate nephropathy)，患者可能出现 恶心、吐逆、泻肚及尿量减少，在肾功能夙昔跟极端的东谈主齐可能发生。 (2)神经毒素(Caramboxin)，杨桃中的另一因素“神经毒素”无法被肾功能欠安的患者夙昔代谢而堆积在体内，可通过血脑障壁影响核心神经传导物资 GABA(γ-胺基丁酸)的作用，进而让神经过度怡悦而导致神经极端症状，包括无法扼制的打嗝、恶心、吐逆，严重可能出现刚劲交集、失眠、激发癫痫，致使弃世。
伸开剩余70%除了慢性肾脏病病患外，肾功能夙昔者也可能在食用杨桃后出现神经毒性及肾毒性，而最常见的共病为糖尿病。 从以下 3个病例敷陈知道可能出现的影响：
(1)肾脏病患者出现无法已矣的打嗝、肌肉无力、肢体麻痹、轻薄不安、痉 挛、刚劲收敛及恶心吐逆、下背痛、少尿、急性肾挫伤、急性窒碍性草酸肾病 变、急性肾短缺，严重者致使昏倒、弃世。食用杨桃的量与症状严重进程无明显关系女同，症状快则30分，慢则14小时后出现，症状出现的时分与病东谈主症状严重度及弃世与否无明显关系。
(2)肾功能夙昔者出现恶心吐逆、腹痛及下背痛症状或出现打嗝、失眠以及 急性草酸肾病变。
(3)糖尿病患者一开动出现肠胃谈症状，包括恶心、吐逆、食欲下跌、腹痛腹 泻，也有东谈主出现尿量减少、轻度脱水、难以已矣的打嗝、睡觉欠安，血清肌酸 酐偏高，肾脏切片查验知道肾小管挫伤有草酸盐结晶或出现急性肾间质肾炎， 在接收类固醇及血液透析颐养后，肾功能规复夙昔。 糖尿病是复杂性慢性疾病，共病终点多，其中以心血管疾病及肾病变比例高，每三位糖友就有一位有慢性肾脏病，因此糖友们除了应按时接收颐养与跟踪，并应保捏考究的活命型态，包括规章用药与通晓，饮食已矣保管考究血糖，以减速并幸免肾病变并发症产生。
斟酌指出肾功能夙昔的糖尿病或高血压患者，在空心时摄入杨桃或其果汁引起肾毒性出现胃肠谈症状，部分出现少尿、双脚足部肿胀，神经系统症状较少，经颐养后好转，但最终也有东谈主发展为慢性肾功能短缺。而杨桃的神经毒素会导致患有尿毒症或严重慢性肾功能不全的患者出现严重的神经系统并发症，在轻度或中度肾功能不全患者中发生神经毒性却鲜有说起，但仍有第 2 型糖尿 病归并轻度慢性肾功能不全的患者在摄入一颗崭新杨桃两小时后出现急性打嗝和恶心，随后出现刚劲缓缓下跌、杯盘狼藉、致使昏倒。杨桃中草酸的含量因种类而异，酸味杨桃比甜味杨桃高，若制服从汁时， 草酸的量会比单颗完满的杨桃还高。
在空心或脱水状态下广宽食用杨桃可能会诱发急性肾挫伤，关于出现不解原因急性肾挫伤的患者，必须积极商讨杨桃摄取史。 中毒案例知道患有慢性肾脏病的患者在食用半颗杨桃或25毫升杨桃汁后就出现中毒特征，在肾功能夙昔的患者中，敷陈的最小中毒剂量为 4-6 颗杨桃或 300 毫升杨桃汁。
出奇辅导：
(1)慢性肾脏病病患应幸免食用杨桃；
(2)糖尿病患者依血糖已矣情景制定个东谈主化饮食决策，提出以逐日 2 份生果为原则，每餐以1 份生果为限，若要食用杨桃逐日不逾越 1 份，1 份杨桃可食量(去除芯籽后) 约 170 克；
熟女乱伦网(3)肾功能夙昔的东谈主也不提出过度摄食杨桃，提出一天勿食用一颗以上的杨桃，并幸免永久食用。若短时分食用过量简略空心食用杨桃，应多补充水分并密切顾惜是否出现恶心、吐逆、腹痛及打嗝、刚劲调动等症状，若出现肠胃及神经症状，应尽速就医，实时会诊与颐养。
发布于：广东省